El medio Asturias Mundial recoge el segundo puesto de Iván Vázquez en el Campeonato de España de Heladería Artesana, consolidando su trabajo dentro del panorama nacional.
Iván Vázquez, integrante de Le Llamber Manín Sucre (Cangas del Narcea), obtuvo la segunda posición en el Campeonato de España de Heladería Artesana celebrado en el marco de InterSICOP.
El certamen, organizado por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, reunió a algunos de los mejores profesionales del sector. En esta edición, el primer puesto fue para Albert Roca, mientras que el tercer lugar lo ocupó Inés Arias Vega.
Iván participó junto a su compañero de obrador Pelayo Muñiz, en una propuesta que refuerza la línea de trabajo de la heladería: técnica, creatividad y vinculación con el territorio.
Este reconocimiento supone un impulso para el proyecto y posiciona su trabajo dentro de la heladería gastronómica actual.
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